※　オリウェラの経済社会史を一次史料から立ち上げる、六世紀にわたる地域史研究の集大成　※

　本書はアリカンテ県オリウェラの豊富な未刊行文書をもとに、14世紀から19世紀に至る農業・牧畜・製造業・商業の諸側面を体系的に整理・提示する研究資料集です。フランシスコ会士アグスティン・ニエトによる長年の文書調査の成果を基礎に、耕作・収穫、穀物輸出、稲作、麻・亜麻・果実・エスパルトなどの農産物取引、葡萄栽培とワイン商業、森林資源の利用など、地域農業の実態が詳細に示されます。また、牧畜に関する協定や放牧権、羊毛市場、各種統計資料を通じて、牧畜経済の構造と変遷が明らかにされます。さらに、絹産業、紙札製造、ガラス、タバコ、織物、鉱業など多様な製造業の展開、都市商業や食品価格規制、職人賃金などの都市経済の諸相も網羅的に収録され、地域社会の経済活動を多角的に把握できる構成となっています。中世から近代に至る長期的視野で地域経済の変容を追跡する本書は、経済史・社会史研究に不可欠な基礎資料です。

[対象地域、年代、研究分野]
オリウェラ（アリカンテ県）／14〜19世紀／地域史・経済史・農牧業史・商業史研究を対象とし、スペイン中世・近世・近代史研究者・農業史研究者・地域経済史研究者を対象としています。

※ タイトルページ、目次、プロローグなどは「追加情報」のPDFをご参照下さい。


- Edicion, nota preliminar e indices de Victor Sánchez Gil, introduccion de Juan Torres Fontes

Description:
El interesante material documental inédito que aqui se publica constituye una modesta parte de la ingente tarea investigadora emprendida, durante dos lustros consecutivos, por el franciscano P. Agustin Nieto en los fondo archivisticos de la ciudad de Orihuela (Alicante).
- Edicion, nota preliminar e indices de Victor Sánchez Gil, introduccion de Juan Torres Fontes


INDICE GENERAL:

Nota preliminar del editor, por Victor Sanchez Gil......VII

Introduccion, por Juan Torres Fontes......XI

PARTE PRIMERA: EL SECTOR AGRARIO Y FORESTAL

I. Labranza y siega......3

II. Exportacion de granos y pleito con Valencia......7

III. Produccion y venta de trigo. Exportacion y capitulaciones con otras ciudades......11

IV. Cultivo de arroz. Plantacion y comercializacion......43

V. Compra-venta de productos: Cañamo. Lino. Higos. Esparto. Nranjas......51

VI. Viñedos y comercio del vino en Ohihuela y su comarca......59

VII. Los forestales de Orihuela y su termino......65

PARTE SETUNDA: LA GANADERIA EN ORIHUELA Y SU GOBERNACION. ESTADISTICAS

I. Concordia sobre ganados y pastos, siglos XV-XIX......83

II. Ganado trashumante......96

III. Herbajes, derechos y arrendamientos......101

IV. Ordenanzas sobre pastos entre huerta y ciudad......109

V. Mercado ganadero y de la lana......123

VI. Estadisticas de ganaderia en Orihuala y comarca......119

VII. Estadistica ganader ade Orihuala para el impuesto de la sal......123

VIII. Ganaderia en Orihuala y su gobernacion en el siglo XVIII. Cuadros estadisticos......164

IX. La ganaderia en España en 1781......169

PARTE TERCERA: INDUSTRIAS MANUFACTURAS. ARTES. OFICIOS

I. La industria de la seda en Orihuala......175

II. Industria de naipes......195

III. Fabrica de cidrio......197

IV. La industria del tabaco en Orihuala......199

V. Fabrica de tejidos y otros oficios......201

VI. Industria de pastells......205

VII. Colmenas. Coomeneros. Ordenanzas......209

VIII. Fabrica de azucar de remolacha......215

IX. Canteras en Orihuela y su termino......217

X. La mineria en Orihuala......221

PARTE CUARTA: COMERCIO URBANO Y CODIGO ALIMENTARIO EN ORIHUAL

I. Precios del ganado y la carne......229

II. Ordenanzas de 1313. Precios......235

III. Ordenanzas. Jornales y precios de distintos oficios......241

IV. Obligaciones comerciales y servicios varios......293

Indices......299